Η έρευνα της D – Waste για τα τροφικά απόβλητα των εστιατορίων, η οποία παρουσιάστηκε με εξαιρετικό τρόπο από...
Αντώνης Μαυρόπουλος Από την πλούσια συζήτηση που έγινε στην ημερίδα Wasteless Food 2022 προέκυψαν πολλά και σημαντικά συμπεράσματα. Τις...
Την Τετάρτη 18/5 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία η εκδήλωση WASTELESS FOOD 2022 που εστίασε στο θέμα της πρόληψης και μείωσης...
Στην Ελλάδα παράγονται πάνω από 1,7 εκατομμύρια τόνοι τροφικών αποβλήτων κάθε χρόνο (2018). Ένα εκατομμύριο τόνοι περίπου παράγονται από...
Ένα πολύ ενδιαφέρον και περιεκτικό inforgraphic παρουσίασε ο Ευρωπαϊκός ΟργανισμόςΠεριβάλλοντος. Σύμφωνα με αυτό:Περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων που...
Μετά από δεκαετίες που υπήρχε μείωση, η επισιτιστική ανασφάλεια αυξάνεται και πάλι.Το 2019, το 8,9% του παγκόσμιου πληθυσμού βίωσε ακραία...